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 分类:锡伯美食

央视七套实景拍摄锡伯族刺绣和全羊席

央视七套实景拍摄锡伯族刺绣和全羊席
天山网讯(记者张进峰报道)11月21日,察布查尔锡伯自治县孙扎齐牛录镇“喜利妈妈”锡伯刺绣合作社理事永志英成了大明星,面对镜头笑得合不拢嘴。日前,中央电视台七套《农广天地》栏目组来察布查尔县录制节目,实景拍摄了锡伯族刺绣和全羊席,预计明年春节前后将在央视七套播出。 锡伯族刺绣是...

daxiqian 3年前 (2014-11-28) 766℃ 0评论 0喜欢

上海常熟路83号的锡伯族餐厅

上海常熟路83号的锡伯族餐厅
锡伯族老板:郭新瑞      沿着上海常熟路静安寺方向寻去,也许你不曾注意过它,但是它的名字如同它的民族一样,低调且耐人寻味——锡伯新疆餐厅(Xibo),它带来的却是一个中国新疆鲜为人知的少数民族——锡伯族。     走进店内,如同进入了锡伯文化馆,别致的摆设一切皆源于环保的理...

daxiqian 3年前 (2014-11-28) 829℃ 0评论 1喜欢

上海新疆锡伯风味餐厅:新疆菜的时髦演绎

上海新疆锡伯风味餐厅:新疆菜的时髦演绎
如果不是朋友提议同去探食【锡伯新疆餐厅】,想必自己定会错过一段异域风情融合现代摩登的美味时光。 车行至常熟路,寻着门牌号找到这家【锡伯新疆餐厅】。整个餐厅的调子比较暗,水泥的墙体很原始,自然派的藤与木质家私,花瓶里盛开的香水百合,玻璃窗引入的自然光线,让整个餐厅充满了清...

daxiqian 3年前 (2014-11-28) 1255℃ 0评论 0喜欢

锡伯族的饮食习俗

锡伯族的饮食习俗
锡伯大饼 锡伯族在日常生活中喜食面食。发面饼在锡伯语中为“发拉哈额分”,又称“锡伯大饼”,锡伯族人几乎每天都要吃。这种饼用面粉、碱面和水制成,在锅中烙出来,一般直径在三四十厘米,厚度约一厘米,带有烙制花纹的叫做“天”,另一面则是“地”。这种饼的吃法很讲究,食用时必须“天”朝上、“...

daxiqian 3年前 (2014-11-28) 793℃ 0评论 0喜欢