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2015年01月的内容

锡伯美食

锡伯族萨斯肯:先炒后炖的特色炖菜

锡伯族萨斯肯:先炒后炖的特色炖菜
什么是萨斯肯?锡伯族的“萨斯肯”与我们的大杂烩有异曲同工之处,是一种由牛肉、土豆、白菜、干豆角、胡萝卜等食材先炒后炖的特色炖菜,最后配些青、红辣椒用以点缀。属于传统风味的炖菜,菜品搭配的营养丰富,颜色亮丽,因此锡伯族的“萨斯肯”非常受人喜爱。 新疆的锡伯族是18世纪中叶,清朝政...

daxiqian 3年前 (2015-01-30) 1071℃ 0评论 2喜欢

锡伯人物

色普希贤:锡伯族近代教育的奠基者

色普希贤:锡伯族近代教育的奠基者
色普希贤(1837—1907),色普希贤,锡伯营领队大臣、教育家:色普希贤(1837—1907),伊拉里氏,字义堂,锡伯营镶红旗人。从同治四年(1865)至光绪十三年(1904),色普希贤历任骁骑校、佐领、锡伯营总管、锡伯营领队大臣等职,曾两次署理索伦营领队大臣事务,赏副都统衔...

daxiqian 3年前 (2015-01-30) 816℃ 0评论 2喜欢

西迁历史

锡伯族从东北全迁新疆戍边壮举

锡伯族从东北全迁新疆戍边壮举
18世纪中叶,清政府平定了准噶尔贵族和南疆大小和卓叛乱后,伊犁人烟稀少,边防空虚。面对沙皇俄国的侵略,急需加强防务。从1762年起,清政府抽调满、汉、蒙古、索伦(达斡尔)官兵驻防伊犁,但仍感兵力不足。于是决定增调锡伯兵赴伊犁。 据五弦之都介绍:1764年春,清政府从盛京(沈阳)...

daxiqian 3年前 (2015-01-30) 843℃ 0评论 2喜欢

锡伯人物

新疆锡伯族艺人佟丽娅:不要敌视新疆和新疆人

新疆锡伯族艺人佟丽娅:不要敌视新疆和新疆人
新疆籍锡伯族艺人佟丽娅在微博呼吁不要因为恐怖势力转换成对新疆和新疆人的敌视。 佟丽娅:暴力恐怖代表不了任何民族,请不要把对他们的愤怒,扭曲成对一个民族对一个地区的恐惧和敌意。这正是恐怖份子想要的效果!他们不能代表新疆人!我所认识的新疆人都是热情善良的!我们相信,真相最终会大白,暴...

daxiqian 3年前 (2015-01-30) 1014℃ 0评论 2喜欢

锡伯文化

锡伯族节日:西迁节传承价值

锡伯族节日:西迁节传承价值
通过”西迁节”的节庆活动集中展示锡伯族灿烂悠久的文化传统、民族心理、民族情感、民间信仰、民风民俗及各种工艺和歌舞音乐艺术。它以我国惟一的锡伯族自治县-察布查尔锡伯自治县为主要传承地区,向全国锡伯族地区辐射,形成集历史、时空、地域、精神为一体的文化传播空间。...

daxiqian 3年前 (2015-01-30) 683℃ 0评论 0喜欢

锡伯文化

郭尔罗斯锡伯族

郭尔罗斯锡伯族
前郭尔罗斯蒙古族自治县城南12公里有一锡伯屯 (为吉拉吐乡政府所在地)。居住着清乾隆年间从顺天府 (北京)迁来这里的一支锡伯族人,他们定居前郭尔罗斯直至今日,已200余年。1982年全国人口统计,全县有锡伯族人404人。现对其由来及现状做点简略考述。 锡伯族是我国不足10万人口的...

daxiqian 3年前 (2015-01-30) 850℃ 0评论 0喜欢

锡伯文化

锡伯族女记者探寻民族之根

锡伯族女记者探寻民族之根
演奏锡伯族民族乐器八线琴。 歌舞象征着锡伯族健康向上的生活状态。 摄影 李成伟锡伯族的玉足舞。 11月30日下午,推开天鹅湖宾馆8楼宴会厅的大门,优美的旋律传入耳中,这旋律来自一种名为“东布尔”的奇特乐器,弹奏的是十几名锡伯族人,其实他们中有几位就是记者的亲人,...

daxiqian 3年前 (2015-01-30) 683℃ 0评论 0喜欢

锡伯人物

访锡伯族青年歌手吴扎拉涛 真性情书写无悔青春

访锡伯族青年歌手吴扎拉涛 真性情书写无悔青春
吴扎拉-涛,这个来自西北边疆的锡伯族小伙儿有着西北男人特有的那种直率与真诚。十三岁离开家乡,十八岁来到北京,带着梦想和执着,吴涛用自己的方式写下了青春的无悔,如今,即将硕士毕业的他早已褪去了不安和躁动而平添了几分成熟,回首曾经的青葱岁月更是别有一番滋味在心头。多年来他独自一人...

daxiqian 3年前 (2015-01-29) 979℃ 0评论 0喜欢

锡伯美食

锡伯族特色炖鱼:鱼香草炖鱼

锡伯族特色炖鱼:鱼香草炖鱼
东北锡伯族中的一部分人自清朝中叶定居伊犁河两岸后,仍然保持了在东北养成的渔猎习惯,在伊犁河打鱼,在河两岸的次生林捕猎。他们的布尔哈雪克炖鱼别有一番风味,是锡伯族的一道特色菜品。 布尔哈雪克是一种野生香草,形似树叶,有一种特殊的香气。布尔哈雪克译成汉语就是鱼香草。 要吃到正宗的布...

daxiqian 3年前 (2015-01-29) 1158℃ 0评论 1喜欢