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先行跪礼,才能给长辈“抹黑”的锡伯族,竟然如此神秘!

在我国新疆伊犁地区,有一个叫作察布查尔县的地方,这里钟灵毓秀、风光绮丽,不仅有深厚的历史底蕴,还有其丰富的旅游景点。察布查尔县成立于1954年,是中国唯一以锡伯族为主体的多民族聚居…

在我国新疆伊犁地区,有一个叫作察布查尔县的地方,这里钟灵毓秀、风光绮丽,不仅有深厚的历史底蕴,还有其丰富的旅游景点。察布查尔县成立于1954年,是中国唯一以锡伯族为主体的多民族聚居的自治县。

锡伯族是古鲜卑人的后裔,最初在大兴安岭东麓游牧。被编入“蒙古八旗”后,18世纪中叶,清王朝为了巩固西北边防,抽调了部分官兵及家眷从盛京(今沈阳)、开原、辽阳、义州、金州、兴京等地西迁至新疆,到伊犁河谷开荒戍边。

锡伯族有两个大的节日,其中一个是纪念他们西迁的日子,被称为西迁节。西迁节定于农历四月十八日,这一天是锡伯族最热闹的日子,各个牛录都举行各种的纪念活动,有文艺会演、叼羊、赛马、摔跤、射箭等。

锡伯族第二个有趣的节日是“抹黑节”。锡伯族认为这一天是天神巡视人间的日子,故墨请罪,祈求天神免灾赐福。节日清晨,年轻人早起,争着向对方脸上摸锅底灰。但是对于长辈,也是象征性的摸一个黑点,点前必须先行跪礼。

察布查尔县比较好玩的地方有锡伯古城,远远的就能看到城墙,到了过节的时候,还有猜灯谜,看灯会。如果想要娱乐的话,还能到弓箭馆,看舞台表演,不过会因为天气或者假期原因关闭。

古城有专门的休闲区域,就在古城城楼的边上,这一排都有饭店,锡伯族的各种特色美食和烤肉,都能在这里吃到。

等到旅游旺季,如果来到锡伯古城,11点的时候,在古城的中央舞台有歌舞表演,古城和表演都不用买票。

锡伯族的美食,来古城必尝的就是锡伯大饼。大饼为发面饼,在锡伯语中称“发尔额份”,面和的较柔软,发酵之后擀薄放入锅中,三翻九转就熟了。

锡伯大饼的吃法也同样很讲究,饼子的正面(花大的面)被喻为天,反面(花小的面)被喻为地;上桌的时候手撕成四块,天朝上地朝下叠放,吃的时候天包地、地包菜、

最经典的搭配就是主食饼子,两个小菜辣子酱和花花菜,炒个香嫩醇香的羊杂碎,再来一碗奶皮子奶茶,美美的吃上一顿,才是人间美味。

除了上诉的锡伯族的由来和民俗美食之外,察布查尔县还有很多的旅游景点,主要的景点可以称之为一山、一水、一边、一园。

一山(乌孙山白石峰景区)、一水(伊犁河清水湾风景区)、一边(口岸边境旅游)、一园(锡伯族民俗风情园)(国家AAAA级景区)。除此之外,更有靖远寺、图公祠、乌孙古墓、海努克古城、银顶寺遗址等名胜古迹。

锡伯族的美食和民俗是人类的历史文化遗产,是不同的风情民俗体验,如果能来到新疆伊犁,那么察布查尔县将是人们不可错过的地方。你有来过这个美丽的地方吗?欢迎留言,分享你的旅行见闻!

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作者: daxiqian

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